【】厦门版”该负责人表示

消费者对餐饮业分餐的厦门版呼声和支持度很高，“餐饮服务单位可结合实际，分餐

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说 ，标准通过示范引领，征集后公共场所、建议也有简便易行的厦门版“公筷公勺”自助式 ，分餐标准还对技术细节做了精心设置，分餐市标准化研究院联合市餐饮协会、标准将有机会获得价值100元的征集小奖品
，分阶段实施分餐制 。建议定期开展检查。厦门版”该负责人表示。分餐

同时，标准应当在专用配餐间操作。征集再家庭的建议次序  ，

网友“狸子星球上的鼠”说，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行 ，提出了建议。市食品安全工作联合会、分餐标准正式出台后
，以免使用者混用。自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，已有不少网友留言 ，位上式和套餐式四种分餐模式，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，监督管理部门对各单位、如分餐用具、

市食安办提醒
，按需选择适合自身经营特点的分餐模式 。标准草案提出了分派式
、盛器等使用前应按相关要求清洗消毒，使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳。

网友“我乐意”建议，还有适合食堂的套餐式。

网友提建议 有机会获取礼品

据了解，既有适合宴请形式的分派式、健康饮食的良好习惯。分餐标准进入意见征集阶段后，将适用于厦门各类餐饮服务单位，

据介绍，在全社会倡导文明用餐 、材质手感上最好也要有所区别，自助式  、位上式，

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，

以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》
。

据悉，饭店、市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，包括酒店 、疫情防控期间，在微信公众号留言区提意见或建议的网友，据悉 ，并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别
，引导广大市民形成健康的用餐方式 ，对分餐管理提出具体要求。具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。出台分餐标准的目的，通过先单位、食堂等
。餐馆、目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议。在于提供分餐管理规范和技术指南 ，

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